Au départ de l'agence Julià Travel à Estació del Nord, nous nous rendrons dans deux des plus importantes caves de Catalogne, où nous aurons l'occasion de découvrir la fabrication du vin, son histoire et de profiter d'une dégustation de vin.

Saviez-vous que la Catalogne est l'une des régions viticoles les plus importantes d'Espagne ? Il compte actuellement onze appellations d'origine. Les vignobles existent en Catalogne depuis plus de 2,000 380 ans et produisent actuellement plus de XNUMX millions de bouteilles par an, dont du vin effervescent, qui représente la moitié de la production.

Le premier arrêt sera dans l'un des vignobles les plus uniques et les plus attrayants d'Europe. Là, nous aurons l'occasion de comprendre comment le chai a été construit dans une cave totalement invisible de l'extérieur. Nous apprendrons comment le chai a été conçu sur différents niveaux afin de faciliter la vinification par gravité. Nous profiterons d'une dégustation de trois vins accompagnés de charcuterie locale.

À la fin de la visite, nous nous rendrons dans l'une des caves les plus prestigieuses de Catalogne : Llopart, une cave centenaire où nous découvrirons le vin mousseux, appellation d'origine Corpinnat. Nous ferons un tour à travers l'histoire de la cave, depuis ses origines jusqu'à nos jours, où nous connaîtrons les vignobles, d'où nous aurons des vues impressionnantes sur Montserrat. Nous aurons l'occasion de visiter les installations où sont produits les vins et les vins mousseux, pour terminer par une dégustation de certains de leurs meilleurs vins mousseux accompagnés de délicieuses charcuteries traditionnelles.

Une fois que nous aurons terminé notre visite à la cave Llopart, nous reprendrons le bus pour retourner à Barcelone. Nous terminerons au même endroit où nous avons commencé la visite, à Estació del Nord.